Tag: zucchine

Un blog molto ben curato con suggerimenti e consigli utili per una cucina più comoda e bella, alla portata di tutti

Prima i muffin salati, poi si rientra nei ranghi (e nei jeans).

Quindi, con grandissimo sprezzo del pericolo, fin dal 3 gennaio ci siamo rimessi a dieta. Una fame… Ma visto che ve l’avevo promesso, ecco la ricetta dei muffin salati che abbiamo mangiato la sera dell’ultimo giorno del 2010 a casa di Federica. Devo ammettere di aver cercato in lungo e in largo e di aver…
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Torta salata con zucchine affogate nel formaggio

Questa è facilissima! Così facile che ve la scrivo in modo telegrafico, tanto bastano 10 minuti di preparazione, e 20 di forno! Scaldate il forno ventilato a 180°C. Prendete due zucchine, piuttosto grosse, e tagliatela a fette di un centimetro circa. In una pentola soffriggete una piccola cipolla e, quando imbiondita, aggiungete le zucchine e…
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Zucchine + mirtilli = pane (dolce)!

Incredibile a dirsi. Quando ho trovato la ricetta non volevo crederci. Eppure… si può fare. Il tutto è nato un giorno in redazione quando ho detto a Bettina “Ma se ti portassi del pane dolce fatto con le zucchine?”. “Scherzi?”. No. E una sera, stanca per il lavoro, elettrizzata dal keynote di Mark Zuckerberg (il…
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