Tag: comidademama

Un blog molto ben curato con suggerimenti e consigli utili per una cucina più comoda e bella, alla portata di tutti

Il pane fatto in casa è davvero sopravvalutato?

Smanettare in cucina è senz’altro cosa degna di lode. E chi si dispone a fare il pane con il lievito madre sta chiaramente ponedo le basi per. Ma di tutte le volte che assaggiando le creazioni di volenterose neo-massaie avete commentato: “mmm, buonissimo”, quante in realtà avete pensato: “Sola di scarpa inacidita”? (da Dissapore.com) Il…
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9 ricette al profumo di cardamomo

Da quando ho provato a fare i biscotti, con risultati veramente inaspettati, il cardamomo è praticamente la mia ossessione, il mio pensiero fisso, tanto che mi basta unire una bacca al “solito” thé per esserne ancora vittima (felice). Non so se è così anche per voi, ma nel caso ecco 9 idee da sfruttare adesso,…
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9 ricette a favore del finocchio.

A me – manco a dirlo – i blog piacciono per molti motivi, ma principalmente perché mi piace guardarli, osservarli e imparare il più possibile dalle altrui esperienze. Da ciò che hanno fatto negli ultimi tre giorni lagaiaceliaca e Norma, ho avuto ennesima riprova che nel piccolo è possibile muovere numeri di persone (magari) piccoli…
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Spice-spice girl!

Da tanto tempo Elena Chesta (che probabilmente conoscete come comidademama) mi racconta che in cucina sarebbe indispensabile uno di quegli affari per le spezie da tenere sopra il piano di lavoro (l’affare si chiama masala dabba ed è di origine indiana, chiaramente)… soprattutto se vivi insieme a uno che mangia molto speziato. E anche tu…
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