Tag: cipolla

Un blog molto ben curato con suggerimenti e consigli utili per una cucina più comoda e bella, alla portata di tutti

Il mio primo pane fatto in casa.

Vi avevo già detto che il pane di Paola per me è superbuono. Sabato invece di far i pop cake, ho cercato non di imitarlo, ma quanto meno di non farlo venire fuori una schifezza. Schifezza schifezza non è venuto, ma diciamo che siamo proprio all’inizio di una lunga strada (in salita), che forse, come…
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Le cipolle: brutte bestie.

How To Dice An Onion from Apartment Therapy: The Kitchn on Vimeo (l’ho scovato grazie a The Kitchn). E voi quali segreti avete sulle cipolle? Come fate a non piangere mentre le tagliate? Le tenete in frigo o in un cesto al fresco, ma a temperatura ambiente? Non siate timide, diteci tutto. Update da The…
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Il cestino del pane di Paola.

La regina del pane fatto in casa nel mio cerchio di amicizie è Cipolla. Ogni volta che si organizza una cena o un brunch, Paola si presenta con un cesto pieno zeppo di panini fatti con tutte le farine del mondo, alcuni anche con ingredienti che conosce solo lei. Tutte le volte penso: “Adesso mi…
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Screanzate.

Oggi ho portato in ufficio una torta che non ho fatto io, ma una cara amica. Le mie colleghe han fatto la ola. Quando le torte sono mie dicono solo “Buona!”, non ululano mica alla luna. Sgrunt.