Altre 9 ricette (altrui) con la zucca intorno.

Un blog molto ben curato con suggerimenti e consigli utili per una cucina più comoda e bella, alla portata di tutti

Altre 9 ricette (altrui) con la zucca intorno.

Come promesso, ecco il secondo capitolo che comprende alcune ricette che mi avete segnalato (qui, su Facebook, o su FriendFeed) e altre che avevo tenuto da parte.
Vi ricordo che se si parla di “canned pumpkin” potete farmi la purea in casa come vi ho suggerito nel post precedente (dove trovate anche le dritte sulla mistura giusta per le spezie).

Focaccia con zucca, noci e formaggio | Fake ginger, Cake di zucca con noci | Cavoletto di Bruxelles (in italiano), Tershi di zucca | Labna (ricetta vegetariana, e in italiano!), Mini cheesecake alla zucca | Cake on the brain, Zucca arrosto con il rosmarino | Labna (ok per i vegani!), Riso saltato con zucca e spezie | La cuoca petulante (in italiano), Muffin alla zucca con semi di papavero | Pea Soup Eats (ok per i vegani!), Zucca arrostita al miele con polenta | Cavoletto di Bruxelles (in italiano), Doughnuts alla zucca | Labna (in italiano)

NB. Dopo qualche mese questi link potrebbero diventare obsoleti.
Sarà mia premura cercare di eliminare riferimenti a ricette che non sono più disponibili nei siti linkati, mi scuso se non riuscirò ad aggiornare per tempo i link.

 

3 Responses

  1. daniela ha detto:

    Ho provato quella di Sigrid ( me: pessima cuoca a cadenza mensile…) salvo poi scoprire che sono un’estremista del sapore: niente cake/bread dolciastri, o il dolce o il salato. Così l’ho riadattata aggiungendo più zucchero ed eliminando il burro: buon risultato, ma poco originale, qualcosa di simile ad un plum cake alle carote. Proverò immediatamente il tershi… sbaglio o manca la semplicissima zuppa grigliata ( si, come le melanzane o le succhine)? :)

  2. daniela ha detto:

    volevo dire zucca grigliata, ovviamente.

  3. auro ha detto:

    Hai ragione Daniela, manca la zucca grigliata!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *