9 ricette al gusto di zenzero

Io per lo zenzero del ristorante giappo vado pazza. Ne mangio tantissimo ed è una specie di droga. Nel mio ristorante preferito lo sanno, e me ne servono sempre doppia porzione.

Lo zenzero però ha mille utilizzi e in questa minigallery trovate qualche idea che potrebbe aiutarvi a sfruttare i suoi principi attivi sia sotto forma di spezia (quando tritato) che come forma di aromatizzante (se fresco).

NB. Non ho provato a fare queste ricette, quindi non garantisco sul loro risultato. Sono semplici spunti per trovare nuovi modi (oltre al sashimi e al ginger ale) per gustare il gusto particolarissimo di questa pianta.

Risotto con pere e zenzero da Vegan Blog (per un piatto vegano!) – Confettura di mele con limone e zenzero da zenzeroecannella.net – Torta di mango allo zenzero da TheCookieProject – Composta agrodolce da Cucina Eco (grande Lisca!) – Infusione allo zenzero da La Cucina di Calycanthus – Cioccolatini allo zenzero da francescav.com – Muffin al limone e zenzero da francescav.com – Biscotti speziati da spelucchino.it – Trancettoi freddi allo zenzero da Dolci a go-go

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