9 ricette ricche di calcio

Il calcio non deve mai mancare nel regime alimentare di tutti: fa bene ai bambini che devono “farsi le ossa” (e i denti), e soprattutto fa bene alle donne, che devono combattare contro il pericolo dell’osteoporosi.

Secondo alcuni studi è fondamentale mangiare almeno tre alimenti ricchi di calcio ogni giorno: fra gli alimenti che ne sono più ricchi ci sono il latte, lo jogurt, ma soprattutto il grana, il parmigiano e altri formaggi come la fontina o la robiola. Oltre a questi anche le sardine, il salmone e il tuorlo d’uovo.
Ho raccolto alcune ricette che contengono alcuni di questi alimenti, ecco il loro “fil rouge”: spero che vi aiutino a riempire le vostre giornate (e il vostro sangue) di calcio, anche se sono molto golose. Devono quindi essere associate a una dieta sana e equilibrata.

NB. Non ho provato a fare queste ricette, quindi non garantisco sul loro risultato. Sono semplici spunti per trovare nuovi modi assumere più calcio :-) male non fa!

Lasagne ai cardi, salmone e caprino, Menu turistico (salmone) – Cantuccini da aperitivo, Cavoletto di Bruxelles (gorgonzola) – Ciabatta ripiena, Fiordizucca (provolone) – Millefoglie di sardine e finocchio, Lo spilucchino (sardine) – Cake au yogurt, Mele al forno (yogurt) – Pasticcio di pane, La cucina di Calycanthus (fontina) – Il cheesecake di California Bakery, Labna (robiola) – Mini crescioni alla crema di cipollotto, Ecocucina (crescenza) – Baccalà e ceci, La cucina di Calycanthus (ceci)

PS. Auro ma tu che ne sai del calcio? Beh, molto poco. Ho cercato informazioni in giro e ne ho trovate un po’ su Wikipedia, la Cucina Italiana, e altri siti che possono aiutarvi a conoscere meglio le basi di un’alimentazione corretta.

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