Parola di Davide Oldani.

“Vi sentireste di dare dei consigli a chi vuole seguire le vostre ricette, Davide?”.
“Sì, leggetele e poi fate qualcosa d’altro”.

Sono andata alla presentazione del libro che Oldani ha realizzato con Carlo Cracco.
Ho dato un’occhiata alle ricette contenute nel libro. E mai ho pensato che un uomo potesse avere più ragione.
Nel frattempo mangiavo avidamente il suo zafferano, panettone e riso alla milanese. Adoro.

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