Cucino per gli ospiti

Un blog molto ben curato con suggerimenti e consigli utili per una cucina più comoda e bella, alla portata di tutti

Se qualcosa non ti piace, butta giù.

Io non mangio spinaci, non mangio coste, non mangio erbette. No, no, no. Non le mangio, poche storie. Però, però mangio carciofi, zucchine e piselli. I fagiolini non li ho mai assaggiati. Nemmeno i broccoli, ma i broccoli mi ispirano poca fiducia, vi dirò. I fagiolini mi stanno più simpatici. Vi potrei anche raccontare del…
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Amami Alfredo

Lo so che un blog dovrebbe dare risposte e non solo fare domande, ma oggi la mia domanda è: com’è che in America il piatto più comune sono le fettuccine Alfredo? Due possibilità: o sono così imbranati in cucina che a mettere un po’ di burro in un ciotola di pasta son bravi tutti, o…
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C’ho la suocera azdora.

Una volta, quando ero al liceo, ho fatto i tortellini. Lo rocordo perché eravamo nella mia prima casa della mia famiglia – quella dove sono stata fino ai 18 anni: ricordo il pavimento verde, le piastrelle gialle e il mobile pesante e con il ripiano in formica. Una volta a quel tavolo ho agganciato una…
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Fail: la torta al limone.

Ok, questa ricetta di kitchen corner probabilmente non è esattamente come l’ho fatta io. Forse Lavinia mi ha distratta, forse ero troppo stanca, forse poco motivata, ma tant’è. La torta è venuta così così, nulla di che. Ci riproverò. Doveva lievitare di più, avere un sapore più dolce, risultare più morbida. Eppure mi ci sono…
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