La matematica applicata alla cucina, ovvero pesi e misure

Un blog molto ben curato con suggerimenti e consigli utili per una cucina più comoda e bella, alla portata di tutti

La matematica applicata alla cucina, ovvero pesi e misure

La ricetta che vi piace tanto riporta le dosi del lievito di birra liofilizzato (o a pallini, o disidratato, come siete abituati a chiamarlo) e invece voi preferite quelli fresco in cubetti (come me)?
Nessun problema, moltiplicate per tre e il gioco è fatto.

Quindi ricapitolando… se LS = Lievito secco e LF = Lievito fresco
LF= 3(LS)

 

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