La matematica applicata alla cucina, ovvero pesi e misure
La ricetta che vi piace tanto riporta le dosi del lievito di birra liofilizzato (o a pallini, o disidratato, come siete abituati a chiamarlo) e invece voi preferite quelli fresco in cubetti (come me)?
Nessun problema, moltiplicate per tre e il gioco è fatto.
Quindi ricapitolando… se LS = Lievito secco e LF = Lievito fresco
LF= 3(LS)