Categoria: Ricette e idee in cucina

Un blog molto ben curato con suggerimenti e consigli utili per una cucina più comoda e bella, alla portata di tutti

Fail: la torta al limone.

Ok, questa ricetta di kitchen corner probabilmente non è esattamente come l’ho fatta io. Forse Lavinia mi ha distratta, forse ero troppo stanca, forse poco motivata, ma tant’è. La torta è venuta così così, nulla di che. Ci riproverò. Doveva lievitare di più, avere un sapore più dolce, risultare più morbida. Eppure mi ci sono…
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Tortini di creakers con patate, fontina e…

Stasera abbiamo avuto amici a cena. Il piatto forte è stato il cavallo di battaglia del significant other: tigelle (io, insalata con bresaola, loro, tigelle). Io ho fatto una intro che ho incontrato per caso oggi in giro per la Rete e ho voluto provare. La ricetta è questa: Broccoli, Baby Potato and Comte (Gruyere)…
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Lei la chiamerebbe “carnina al limone”.

L’altra settimana alla fine ho cucinato io, succede raramente, anzi diciamocelo: era la seconda volta da un anno e mezzo. Mentre tornavo a casa, sul tram, mi sono decisa: avrei fatto le scaloppine di pollo al limone. Quelle che Ilaria Mazzarotta (amica!) nel suo libro “Due cuori e un fornello” chiama “carnina al limone”. Forse…
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